Menu table d’Hôte
deux services
(Les prix affichés inclus l’Entrée et le repas)
Entrées
Soupe à l’oignon à l’asiatique
Crevettes tempura (6)
Escargots à l’ail gratinés
Wings tao (sauce général tao maison) (6 mrx)
Calmars (extra 8$)
Tataki de thon (extra 8$)
Plats Signatures du moment
(Les prix affichés inclus l’entrée et le repas)
Repas de tartare de boeuf (6 oz) servi avec croutons, salade et frites
48$
Suprême de volaille teriyaki en conserve cuit sous vide avec légumes, le tout servi sur un nid de purée de pomme de terre
50$
Tour de makis prestiges choisis par le chef (cette assiette n’inclus pas d’entrées)
120$
Steaks cuits sur pierre volcanique
(Les prix affichés inclus l’entrée et le repas)
Servis avec nos fameux rouleaux de pomme de terre
Bavette de boeuf sterling AAA
50$ (6 oz) 63$ (9 oz)
Filet mignon
52$ (6 oz) 65$ (9 oz)
Filet mignon sterling AAA
68$ (6 oz) 84$ (9 oz)
Kangourou
52$ (6 oz) 65$ (9 oz)
Sanglier
52$ (6 oz) 65$ (9 oz)
Cerf
53$ (6 oz) 66$ (9 oz)
Bison
54$ (6 oz) 67$ (9 oz)
Wapiti
52$ (6 oz) 65$ (9 oz)
Mélange de trois viandes (viandes sauvages du moment)
65$ (9 oz)
Assiette du chasseur pour deux (5 variétés de viandes choisies par notre chef accompagnées de foie gras, de rouleaux de pomme de terre et de makis prestiges)
140$
Bavette de boeuf Wagyu
100$ (6 oz)
Contre filet Wagyu
150$ (6 oz)
Filet mignon Wagyu
170$ (6 oz)
Servis avec nos makis prestiges
Bavette de boeuf sterling AAA
53$ (6 oz) 66$ (9 oz)
Filet mignon
55$ (6 oz) 68$ (9 oz)
Filet mignon sterling AAA
71$ (6 oz) 87$ (9 oz)
Kangourou
55$ (6 oz) 68$ (9 oz)
Sanglier
55$ (6 oz) 68$ (9 oz)
Cerf
56$ (6 oz) 69$ (9 oz)
Bison
57$ (6 oz) 70$ (9 oz)
Wapiti
55$ (6 oz) 68$ (9 oz)
Mélange de trois viandes (viandes sauvages du moment)
68$ (9 oz)
Assiette du chasseur pour deux personnes (5 variétés de viandes choisies par notre chef accompagnées de foie gras, de rouleaux de pomme de terre et de makis prestiges)
143$
Bavette de boeuf Wagyu
103$ (6 oz)
Contre filet Wagyu
153$ (6 oz)
Filet mignon Wagyu
173$ (6 oz)
À CÔTÉS
Pétoncle à l’unité
6$
Crevette à l’unité
6$
Foie gras
18$
Terre et mer (2 pétoncles et 2 crevettes)
16$
Dessert
Barre oiyshi (sandwich à la crème glacée frite)
10$
Banane frite
10$
Carte des Vins
Notre carte de vins comprends une vaste sélection de vins d’importations privées choisies par notre équipe
Photos
Entrée de crevettes tempura croustillantes servies avec notre délicieuse mayonnaise assaisonnée
Filet mignon sterling AAA (6 oz) cuit sur pierre volcanique accompagné des rouleaux de pomme de terre
Sanglier (9 oz) cuit sur pierre volcanique accompagné d’un maki prestige
Bavette de boeuf sterling AAA cuit sur pierre volcanique accompagnée des rouleaux de pomme de terre
